Onde
encontrar a
Vitamina B6?
A quantidade
ideal de piridoxina é facilmente adquirida através de uma dieta
balanceada. Por isso, a maioria das pessoas não precisa de
suplementos para consumir a dose recomendada. Caso haja necessidade,
apenas um médico ou nutricionista pode orientar sobre sua ingestão
de outras formas e onde encontrar esses suplementos além da
alimentação, porque seus efeitos quando consumidos em excesso são
indesejáveis.
Vegetarianos
normalmente precisam ir ao médico regularmente para medir os níveis
de piridoxina e, caso seja necessário, tomar suplementos para
consumir a quantidade recomendada e aproveitar os benefícios da
vitamina B6.
Os
alimentos com vitamina B6 são bem conhecidos na mesa brasileira:
Principais
fontes
|
|
|
- Carne – A carne de boi, de porco, de cordeiro e de veado, excelentes fontes de proteína e aminoácidos, são ricas em nutrientes essenciais à regeneração celular. 100 g de Costela de vitela possuem 0,43 mg de vitamina B6.
- Fígado – A vitamina B6 também estimula a libido, controlando os níveis de prolactina para que eles não se elevem. Quando os níveis de prolactina estão altos o desejo sexual diminui. Fígado de porco de aproximadamente 100 g contém 0,85 mg de piridoxina.
- Gérmen de trigo – O gérmen de trigo possui em sua composição natural muitas vitaminas, em especial as vitaminas do complexo B, a vitamina E, vitamina K, o betacaroteno (provitamina A) e a vitamina D. 100 g de gérmen de trigo fornecem ao organismo 3 mg de vitamina B6.
Leite
– O leite é rico em cálcio, possui proteínas de grande valor
biológico de fácil absorção, atua junto à restauração
muscular, estimula o sistema imunológico, atua junto à prevenção
da osteoporose, ajuda a controlar a pressão arterial além de
possuir características antioxidantes. 100 g de leite integral
suprem o organismo em 0,04 mg de vitamina B6.
- Ovo – Um ovo contém, aproximadamente, nove gramas de proteína, oito de gordura, lecitina, todos os minerais e a maior parte das vitaminas, exceto a C. É importante saber que a maior parte das vitaminas encontram-se na gema. 100 g de ovo fresco, cru, possuem 0,15 mg de vitamina B6.
Obs:
A vitamina B6 existe em todos os alimentos, de uma forma ou de outra.
Os vegetais geralmente são ricos em piridoxina, enquanto a
piridoxamina e a piridoxal são mais comuns nos alimentos de origem
animal. As três formas da vitamina B6 – piridoxina, piridoxamina e
piridoxal – aparentemente têm a mesma atividade biológica.
Fonte:
http://www.mundoboaforma.com.br/8beneficiosdavitaminab6paraqueserveefontes/
http://asvitaminas.blogspot.com.br/2014/02/vitaminab6funcoesbeneficiose.html
http://www.lersaude.com.br/quaissaoasvitaminasdocomplexobporquesaoessenciais/10/
http://www.cpt.com.br/saude/vitaminab6importanciafontesdealimentosvaloresnutricionaiscarenciaeexcesso
Aluna:
Debora Rodrigues Muniz
Farmácia
2 M1, FAMETRO
Nenhum comentário:
Postar um comentário