Bloco 1

VITAMINA

 

A vitamina B5 compõe o grupo das vitaminas do complexo B. Esta vitamina desempenha funções essenciais na fisiologia do metabolismo humano, como a produção de energia e de hormônios pela glândula adrenal, as quais podem ser comprometidas quando sua ingestão é inadequada (BELL, 1989; KRAUSE, 2003).

Seu transporte sanguíneo é feito principalmente pelos eritrócitos (glóbulos vermelhos) e sua excreção ocorre, geralmente, através da urina, mas também pode ocorrer pelos pulmões, sob forma de dióxido de carbono (KRAUSE, 2003).

A forma ativa no metabolismo é a acetil coenzima A (acetil-CoA), e todos os tecidos são capazes de sintetizá-la a partir do ácido pantotênico; que deve ser proveniente da dieta. A acetil CoA, carreadora do grupo acil, pode participar do metabolismo de carboidratos por fazer parte do ciclo de Krebs, e também é utilizada na síntese de ácidos graxos ou colesterol e na acetilação de álcool, aminas e aminoácido. (COMBS, 1992).

Fórmula: C₉H₁₇NO₅

Massa molar: 219,23 g/mol

Densidade: 1,27 g/cm³

Ponto de ebulição: 551,5 °C

Ponto de fusão: 183,8 °C

Solúvel em: Água

Funções e Benefícios:

A vitamina B5 auxiliar no combate de infecções por conta de sua produção de anticorpos, além de ajudar na regeneração celular. Ela também é famosa por seus efeitos capilares, melhorando o crescimento do cabelo.

Uma das principais funções da vitamina B5 é atuar como um antiestresse, proporcionando um bom humor.

Alimentos ricos em Vitamina B5

As principais fontes alimentares de ácido pantotênico incluem:

• Brócolis;
• Ovos;
• Peixe;
• Frutas;
• Fígado;
• Carne;
• Melaço;
• Levedura;
• Aves domésticas;
• Geleia real;
• Cereais integrais;
• Entre outros...

Falta de Vitamina B5 (efeitos da deficiência)

A deficiência de vitamina B5, assim como a toxidade, é muito rara.

Os sintomas possíveis incluem:

• Cólicas;
• Fadiga;
• Perda de cabelo;
• Insônia;
• Náusea;
• Dores articulares;
• Inquietação;
• Entre outros...

Tais sintomas só aparecem em casos de desnutrição agressivos.

Fonte:

http://www.rgnutri.com.br/alimentos/vitaminas/vitb5.php

http://saude.umcomo.com.br/articulo/quais-sao-as-propriedades-da-vitamina-b5-3537.html

http://as-vitaminas.blogspot.com.br/2014/02/vitamina-b5-funcoes-beneficios-e.html

http://www.nutricaoemfoco.com/nutrientes/vitamina-b5/

Alunas: Debora Rodrigues Muniz

             Maria Alana Santana da Silva

Farmácia 2 M1, FAMETRO